{"id":1533,"date":"2023-09-04T11:21:26","date_gmt":"2023-09-04T11:21:26","guid":{"rendered":"https:\/\/alger16.dz\/?p=1533"},"modified":"2023-09-04T11:21:33","modified_gmt":"2023-09-04T11:21:33","slug":"figuiculture-a-tizi-ouzou-une-filiere-ancestrale-qui-retrouve-des-couleurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alger16.dz\/?p=1533","title":{"rendered":"Figuiculture \u00e0 Tizi Ouzou : une fili\u00e8re ancestrale qui retrouve des couleurs"},"content":{"rendered":"\n<p>Par Ammour Ryad <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la r\u00e9gion de Tizi\u2008Ouzou a enregistr\u00e9 un regain d&rsquo;int\u00e9r\u00eat pour la culture du figuier, \u00e9galement connue sous le nom de figuiculture. Cette pratique traditionnelle a \u00e9t\u00e9 raviv\u00e9e par un nombre croissant d&rsquo;agriculteurs qui ont choisi de cr\u00e9er des vergers d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la culture des figues.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"860\" height=\"518\" src=\"https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/figues.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1537\" srcset=\"https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/figues.jpg 860w, https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/figues-300x181.jpg 300w, https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/figues-768x463.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Attir\u00e9s par la valeur \u00e9conomique, en particulier celle de la figue s\u00e8che, ainsi que par la dimension culturelle de cet arbre, le figuier, tout comme l&rsquo;olivier, qui sont des embl\u00e8mes du terroir non seulement de la r\u00e9gion de Kabylie, mais aussi de l&rsquo;ensemble du Bassin m\u00e9diterran\u00e9en, de plus en plus d&rsquo;agriculteurs, notamment des jeunes, se tournent vers cette culture ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Autrefois tr\u00e8s r\u00e9pandue dans toute la wilaya de Tizi Ouzou, elle conna\u00eet aujourd&rsquo;hui un regain d&rsquo;int\u00e9r\u00eat.<br>Les donn\u00e9es relatives \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat actuel des vergers figuicoles de la wilaya, transmises \u00e0 l&rsquo;APS par la direction locale des services agricoles, confirment cette tendance \u00e0 l&rsquo;investissement croissant dans cette fili\u00e8re. D&rsquo;une saison \u00e0 l&rsquo;autre, la superficie d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la culture du figuier enregistre une augmentation significative, passant de plus de 5102 hectares lors de la saison 2021\/2022 \u00e0 5316 hectares pour la saison en cours (2022\/2023). Khadidja Chibani, responsable de la fili\u00e8re arboricole au sein de la direction des services agricoles (DSA), a partag\u00e9 cette information.<br>De son c\u00f4t\u00e9, Boukhalfa Kaci, inspecteur phytosanitaire de la wilaya, a \u00e9galement observ\u00e9 que cet arbre, qui \u00e9tait autrefois largement cultiv\u00e9 localement en raison de la valeur \u00e9conomique de la figue s\u00e8che export\u00e9e \u00e0 l&rsquo;\u00e9poque, suscite \u00e0 nouveau l&rsquo;int\u00e9r\u00eat des agriculteurs.<br>\u00ab\u00a0La figue s\u00e8che a toujours \u00e9t\u00e9 une source de revenu pour les montagnards et la culture du figuier se pratique dans les r\u00e9gions littorales jusqu&rsquo;\u00e0 pr\u00e8s de 1\u2008000 m\u00e8tres d\u2019altitude\u00a0\u00bb, a-t-il relev\u00e9.<br>En \u00e9voquant l&rsquo;histoire de cette culture, M. Kaci a mis en \u00e9vidence que la culture de la figue a connu une croissance significative apr\u00e8s l&rsquo;ind\u00e9pendance de l&rsquo;Alg\u00e9rie. \u00c0 Tizi Ouzou, cette fili\u00e8re \u00e9tait particuli\u00e8rement florissante, avec une ma\u00eetrise avanc\u00e9e du processus de s\u00e9chage des figues.<br>\u00ab\u00a0La figue s\u00e8che de la wilaya \u00e9tait export\u00e9e en quantit\u00e9 importante vers plusieurs pays, et avec cette assurance de vendre leurs production, les agriculteurs s\u2019orientaient vers l\u2019extension de leurs plantations\u00a0\u00bb, a-t-il dit.<br>Toutefois, un probl\u00e8me est survenu et a impact\u00e9 s\u00e9v\u00e8rement le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re. \u00ab\u00a0Dans les ann\u00e9es 1980, il y a eu une rupture des exportations suite \u00e0 un retard de livraison, ce qui a engendr\u00e9 un d\u00e9p\u00e9rissement de la production non vendue\u00a0\u00bb, a clarifi\u00e9 M. Kaci.<br>\u00ab\u00a0La rupture de la commercialisation du produit a \u00e9norm\u00e9ment affect\u00e9 la culture et les agriculteurs ont progressivement abandonn\u00e9 cette culture pour s\u2019orienter vers d\u2019autres activit\u00e9s\u00a0\u00bb, a-t-il regrett\u00e9.<br>L&rsquo;augmentation significative des prix de la figue s\u00e8che, d\u00e9sormais tr\u00e8s pris\u00e9e en raison de sa valeur nutritive et de ses bienfaits pour la sant\u00e9, ainsi que la labellisation de la figue s\u00e8che de Beni Maouche (B\u00e9ja\u00efa), ont sensibilis\u00e9 les acteurs \u00e9conomiques \u00e0 l&rsquo;importance de ce fruit. En cons\u00e9quence, de nombreux agriculteurs ont d\u00e9cid\u00e9 de se lancer ou de revenir \u00e0 la culture de la figue, comme l&rsquo;a soulign\u00e9 le m\u00eame responsable.<br>Actuellement, malgr\u00e9 quelques \u00e9cueils tels que les impacts des changements climatiques et les incendies \u2013 ceux de 2021 ont entra\u00een\u00e9 la perte de plus de 19 050 hectares d&rsquo;arbres fruitiers, principalement des oliviers mais aussi des figuiers et d&rsquo;autres esp\u00e8ces \u2013 de plus en plus d&rsquo;agriculteurs se lancent dans cette culture.<br>Les avantages offerts par l\u2019Etat et les diff\u00e9rents programmes de compensation des d\u00e9g\u00e2ts caus\u00e9s par les incendies mais aussi d\u2019autre op\u00e9rations destin\u00e9es \u00e0 d\u00e9velopper l\u2019arboriculture fruiti\u00e8re, ont encourag\u00e9 cette tendance.<br>Selon les informations fournies par Mme Chibani, la mise en \u0153uvre de divers programmes soutenus par le minist\u00e8re de l&rsquo;Agriculture a conduit \u00e0 la plantation de plus de 30 000 nouveaux plants de figuiers dans la r\u00e9gion, contribuant ainsi \u00e0 l&rsquo;augmentation de la superficie consacr\u00e9e \u00e0 cette culture au niveau de la wilaya.<br>Ces jeunes arbres entreront en pleine production dans 6 ou 7 ans, a not\u00e9 Kaci Boukhalfa.<br>En ce qui concerne les pr\u00e9visions de production de figues fra\u00eeches pour cette saison, la DSA pr\u00e9voit une r\u00e9colte de plus de 120 100 quintaux, avec un rendement moyen de 15\u2008quintaux par hectare, comme l&rsquo;a d\u00e9clar\u00e9 la responsable de la fili\u00e8re arboricole. Elle a \u00e9galement soulign\u00e9 que cette ann\u00e9e, des rendements exceptionnels de 30 quintaux par hectare ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9s.<br>Ces pr\u00e9visions sont nettement en hausse comparativement \u00e0 la saison derni\u00e8re o\u00f9 seulement 31\u2008928 qx de figues ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9s avec un faible rendement de 8 qx\/ha.<br>La faible production de l&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente \u00e9tait due \u00e0 une chute importante de fruits avant la maturit\u00e9, que Mme Chibani a expliqu\u00e9e par les pr\u00e9cipitations cruciales pendant la p\u00e9riode de nouaison des figues.<br>M. Kaci a observ\u00e9 que l&rsquo;absence de caprification \u2013 une m\u00e9thode consistant \u00e0 placer des figues provenant de figuiers sauvages (doukkar) sur les figuiers cultiv\u00e9s pour am\u00e9liorer la pollinisation \u2013 peut \u00e9galement entra\u00eener la chute des fruits.<br>La F\u00eate de la figue de Lemsella, organis\u00e9e les 31 ao\u00fbt et le 1er septembre, est justement un \u00e9v\u00e9nement initi\u00e9 par le comit\u00e9 de ce village et l\u2019association Tighilt pour contribuer \u00e0 la relance de cette fili\u00e8re.<br>Son objectif est de mettre en lumi\u00e8re l&rsquo;importance \u00e9conomique et culturelle du figuier, d&rsquo;examiner les \u00e9ventuels obstacles \u00e0 son d\u00e9veloppement, de proposer des solutions et de faciliter les \u00e9changes entre agriculteurs et experts en figuiculture.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Ammour Ryad Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la r\u00e9gion de Tizi\u2008Ouzou a enregistr\u00e9 un regain d&rsquo;int\u00e9r\u00eat pour la culture du figuier, \u00e9galement connue sous le nom de figuiculture. 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