{"id":15495,"date":"2024-05-24T14:03:37","date_gmt":"2024-05-24T14:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/alger16.dz\/?p=15495"},"modified":"2024-05-24T14:03:42","modified_gmt":"2024-05-24T14:03:42","slug":"agriculture-un-nouveau-dispositif-dintegration-du-lait-cru-demi-ecreme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alger16.dz\/?p=15495","title":{"rendered":"Agriculture: Un nouveau dispositif d’int\u00e9gration du lait cru demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Une \u00e9tape importante a \u00e9t\u00e9 franchie, avant-hier, dans le secteur laitier alg\u00e9rien avec le lancement officiel du nouveau dispositif d’int\u00e9gration du lait cru demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9. C’est sous la supervision du ministre de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural, Youcef Cherfa, que cette initiative majeure a vu le jour \u00e0 Boumerd\u00e8s, marquant un tournant d\u00e9cisif pour la valorisation de la production nationale de lait et la satisfaction des besoins des consommateurs.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Le ministre de l\u2019Agriculture et du D\u00e9veloppement rural, M. Cherfa, a inaugur\u00e9 officiellement le nouveau syst\u00e8me \u00e0 la laiterie et fromagerie de Boudouaou, en pr\u00e9sence de la P-DG de \u00abGiplait\u00bb, Samah Lahlouh, et des repr\u00e9sentants des minist\u00e8res des Finances et du Commerce.
Dans son discours, le ministre de l’Agriculture a expliqu\u00e9 que ce nouveau dispositif, subventionn\u00e9, de production et de vente de lait cru pasteuris\u00e9 et demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9 en sachets r\u00e9pondra aux besoins essentiels des citoyens avec une production nationale, tout en couvrant la demande du march\u00e9.
Il a soulign\u00e9 que cette initiative vise \u00e0 revitaliser la fili\u00e8re laiti\u00e8re pour am\u00e9liorer sa qualit\u00e9, r\u00e9duire les importations et pr\u00e9server le pouvoir d’achat des citoyens.
Cette mesure, lanc\u00e9e par Giplait avec l’appui du minist\u00e8re de l’Agriculture, est un pas de plus vers l’autosuffisance en lait cru.
De son c\u00f4t\u00e9, la P-DG de Giplait a soulign\u00e9 l’importance de ce syst\u00e8me qui permettra de vendre du lait local frais \u00e0 un prix r\u00e9gul\u00e9, \u00e9quivalent \u00e0 celui du lait import\u00e9. Elle a not\u00e9 que cela r\u00e9duira la subvention de cette mati\u00e8re de 18,28 DA en faveur du produit local.
Elle a annonc\u00e9 que dans un premier temps, le groupe commercialisera environ 130 millions de litres par an, avec une augmentation progressive pr\u00e9vue pour l’avenir.
Ce syst\u00e8me, qui vise \u00e0 produire du lait demi-\u00e9cr\u00e9m\u00e9 subventionn\u00e9 \u00e0 25 DA\/litre, a pour objectif d’augmenter le taux de collecte et de production, de valoriser et de revitaliser la production laiti\u00e8re locale, tout en fournissant un nouveau produit subventionn\u00e9 sur le march\u00e9 et en g\u00e9n\u00e9rant un exc\u00e9dent de mati\u00e8re grasse.
Cette approche a \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9e, suite \u00e0 une coordination entre les diff\u00e9rents acteurs de l’industrie laiti\u00e8re, dans le cadre de discussions entre le minist\u00e8re de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural, les \u00e9leveurs bovins et les professionnels du secteur. Ces consultations ont permis de fixer un prix qui satisfait \u00e0 la fois les consommateurs, les \u00e9leveurs et les laiteries. Kheireddine B.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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