le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Tayeb Zitouni.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/alimentation.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nEn effet, lors d’une journ\u00e9e scientifique sur le mod\u00e8le d’alimentation saine, organis\u00e9e par l’Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire (ANSS) au Centre international de conf\u00e9rences Abdelatif-Rahal, en pr\u00e9sence du pr\u00e9sident de l’ANSS, le professeur Kamel Sanhadji, de conseillers du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, de repr\u00e9sentants des ministres de l’Agriculture et du D\u00e9veloppement rural et de la Sant\u00e9, du repr\u00e9sentant des Nations unies en Alg\u00e9rie, mais aussi de nombreux acteurs en mati\u00e8re de sant\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, M. Zitouni a affirm\u00e9 que son d\u00e9partement minist\u00e9riel \u201ca fix\u00e9 parmi ses priorit\u00e9s strat\u00e9giques la protection renforc\u00e9e de la sant\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 du consommateur, outre la garantie d’aliments sains\u201d.
Dans ce sens, il a affirm\u00e9 que cette initiative est en accord avec les besoins alimentaires des consommateurs, compte tenu des \u00e9volutions dans les habitudes de consommation au sein de la soci\u00e9t\u00e9 alg\u00e9rienne, qui ont touch\u00e9 toutes les tranches d’\u00e2ge. Il a \u00e9galement soulign\u00e9 l’impact de l’avanc\u00e9e technologique dans l’industrie agroalimentaire sur cette d\u00e9marche.
Le ministre a pr\u00e9cis\u00e9 que de nombreuses mesures en accord avec ces changements ont \u00e9t\u00e9 prises par les minist\u00e8res concern\u00e9s. Il a salu\u00e9 les efforts constants de l’\u00c9tat en mati\u00e8re de pr\u00e9vention des intoxications alimentaires.
Dans ce contexte, il a rappel\u00e9 que son minist\u00e8re, en collaboration avec les services externes, a \u00e9labor\u00e9 des rapports analytiques et d’\u00e9valuation annuels sur les cas d’intoxication alimentaire. Ces rapports servent de r\u00e9f\u00e9rence pr\u00e9cieuse tant pour les secteurs concern\u00e9s que pour les associations de protection des consommateurs.
M.\u2008Zitouni a \u00e9galement mentionn\u00e9 un projet de protocole d’intervention rapide en cas d’intoxication collective, d\u00e9velopp\u00e9 en 2017 et mis \u00e0 jour en 2020. Ce protocole vise \u00e0 assurer une coordination efficace entre les services concern\u00e9s.
Afin de mieux comprendre ce ph\u00e9nom\u00e8ne, le minist\u00e8re du Commerce et de la Promotion des exportations a partag\u00e9 sa base de donn\u00e9es sur les intoxications alimentaires de la p\u00e9riode 2007-2022 avec l’ANSS pour une analyse approfondie et un suivi en temps r\u00e9el.
En ce qui concerne les aspects l\u00e9gaux et r\u00e9glementaires li\u00e9s \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des produits alimentaires, le ministre a rappel\u00e9 l’entr\u00e9e en vigueur, en f\u00e9vrier dernier, d’un arr\u00eat\u00e9 interminist\u00e9riel datant du 1er\u2008d\u00e9cembre 2020, qui d\u00e9finit les conditions et les modalit\u00e9s d’application du syst\u00e8me d’analyse des risques et de ma\u00eetrise des points critiques (HACCP), obligeant ainsi les acteurs \u00e9conomiques \u00e0 appliquer ce syst\u00e8me pour \u00e9valuer les risques et renforcer la s\u00e9curit\u00e9 de leurs produits alimentaires.
De plus, M. Zitouni a soulign\u00e9 que les laboratoires charg\u00e9s de r\u00e9primer la fraude ont \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9s en termes de personnel et d’\u00e9quipements scientifiques. Il a indiqu\u00e9 qu’il y a actuellement 35 laboratoires en activit\u00e9, avec pour objectif final la cr\u00e9ation d’un laboratoire de r\u00e9pression des fraudes dans chaque wilaya. Dans le but de promouvoir une alimentation saine et de pr\u00e9venir les maladies non transmissibles telles que l’ob\u00e9sit\u00e9, l’hypertension art\u00e9rielle et le diab\u00e8te, des mesures ont \u00e9t\u00e9 prises pour r\u00e9duire la teneur excessive en sucre, sel et mati\u00e8res grasses dans les aliments les plus consomm\u00e9s. Ces efforts ont \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9s par la publication de neuf textes r\u00e9glementaires dans le Journal officiel, r\u00e9gulant plusieurs aspects de l’alimentation.
Concernant la sensibilisation du public et la promotion d’une consommation saine et \u00e9clair\u00e9e, le minist\u00e8re du Commerce et de la Promotion des exportations m\u00e8ne r\u00e9guli\u00e8rement, en collaboration avec les m\u00e9dias, les associations de protection des consommateurs et les minist\u00e8res concern\u00e9s, des campagnes de sensibilisation dans 58 wilayas. Ces campagnes portent sur des th\u00e8mes li\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9vention des intoxications alimentaires, \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 des aliments, \u00e0 la r\u00e9duction progressive de la consommation de sel, de sucre et de mati\u00e8res grasses, ainsi qu’aux textes r\u00e9glementaires associ\u00e9s qui ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s dans le Journal officiel, selon M. Zitouni.
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Par Kheireddine B. L\u2019Alg\u00e9rie a adopt\u00e9 les mesures n\u00e9cessaires en vue d’assurer des aliments sains au profit des consommateurs et de pr\u00e9venir les intoxications alimentaires. C\u2019est ce qu\u2019a affirm\u00e9, lundi dernier \u00e0 Alger,le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, Tayeb Zitouni. En effet, lors d’une journ\u00e9e scientifique […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3841,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[63],"tags":[],"class_list":["post-3840","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3840"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3842,"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3840\/revisions\/3842"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3841"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alger16.dz\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}