{"id":38885,"date":"2025-05-06T00:46:14","date_gmt":"2025-05-06T00:46:14","guid":{"rendered":"https:\/\/alger16.dz\/?p=38885"},"modified":"2025-08-19T19:29:49","modified_gmt":"2025-08-19T19:29:49","slug":"concours-international-organise-a-geneve-suisse-une-marque-algerienne-dhuile-dolive-remporte-deux-medailles-dor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alger16.dz\/?p=38885","title":{"rendered":"Concours international organis\u00e9 \u00e0 Gen\u00e8ve (Suisse): Une marque alg\u00e9rienne d’huile d’olive remporte deux m\u00e9dailles d’or"},"content":{"rendered":"\n
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La marque d\u2019huile d\u2019olive vierge extra \u00abArdhi\u00bb, produite dans la wilaya d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e d\u2019A\u00efn Oussera (nord de Djelfa), a d\u00e9croch\u00e9 deux m\u00e9dailles d\u2019or lors d\u2019un concours international tenu r\u00e9cemment \u00e0 Gen\u00e8ve, en Suisse, a indiqu\u00e9 dimanche dernier son promoteur.
Ce succ\u00e8s international, qui \u00aba port\u00e9 haut les couleurs de l\u2019Alg\u00e9rie\u00bb, a \u00e9t\u00e9 obtenu gr\u00e2ce \u00e0 la participation d\u2019\u00abArdhi\u00bb au concours europ\u00e9en international de l\u2019huile d\u2019olive (EIOOC), organis\u00e9 par un groupe suisse durant la derni\u00e8re semaine d\u2019avril, a pr\u00e9cis\u00e9 \u00e0 l\u2019APS l\u2019agriculteur et promoteur de la marque, Adel Ben Addouda.
Il a soulign\u00e9 que sa marque a \u00abremport\u00e9 deux m\u00e9dailles d\u2019or, l\u2019une pour la cat\u00e9gorie \u201cqualit\u00e9\u201d et l\u2019autre pour la cat\u00e9gorie \u201csant\u00e9\u201d, gr\u00e2ce aux propri\u00e9t\u00e9s sensorielles remarquables de l\u2019huile ainsi qu\u2019\u00e0 ses bienfaits pour la sant\u00e9, confirm\u00e9s en laboratoire\u202f\u00bb.
M. Ben Addouda a expliqu\u00e9 que l\u2019\u00e9valuation des huiles d\u2019olive dans ce concours s\u2019est appuy\u00e9e sur des crit\u00e8res rigoureux portant sur la qualit\u00e9 sensorielle, la puret\u00e9 et les valeurs nutritionnelles.
Le jury \u00e9tait compos\u00e9 de 12 experts internationaux issus de pays de tradition ol\u00e9icole comme l\u2019Espagne, l\u2019Italie, la Gr\u00e8ce, l\u2019Argentine, la Turquie, la Tunisie et l\u2019Alg\u00e9rie.
Cette comp\u00e9tition a r\u00e9uni 150 producteurs d\u2019huile d\u2019olive vierge extra venant de 14 pays, dont l\u2019Espagne, la Gr\u00e8ce, l\u2019Italie, la Turquie, la Tunisie, la Jordanie et le Portugal, selon la m\u00eame source.
Il est \u00e0 noter que l\u2019huile \u00abArdhi\u00bb est produite dans une ferme pilote situ\u00e9e dans la r\u00e9gion du \u00abSerssou\u00bb, commune de Benhar, relevant de la wilaya d\u00e9l\u00e9gu\u00e9e d\u2019A\u00efn Oussera.
Elle est obtenue \u00e0 partir d\u2019olives de la vari\u00e9t\u00e9 \u00abChemlal\u00bb, press\u00e9es \u00e0 froid sans ajout d\u2019eau, dans un d\u00e9lai de moins de 24 heures apr\u00e8s la r\u00e9colte, afin de pr\u00e9server go\u00fbt et valeurs nutritionnelles. Concernant le choix du nom \u00abArdhi\u00bb, l\u2019investisseur a expliqu\u00e9 qu\u2019il symbolise sa \u00abfiert\u00e9 pour la terre et la patrie\u00bb.
Il a rappel\u00e9 avoir commenc\u00e9 sa production d\u2019olives et d\u2019huile en 2015, apr\u00e8s avoir pass\u00e9 vingt ans \u00e0 l\u2019\u00e9tranger.
Son projet a d\u00e9marr\u00e9 sur deux parcelles totalisant 20 hectares.
Il a affirm\u00e9 que son objectif principal est de \u00ab\u202fpromouvoir une agriculture durable, bas\u00e9e sur des syst\u00e8mes d\u2019irrigation modernes, \u00e9conomes en eau, et align\u00e9e sur les tendances mondiales de l\u2019agriculture biologique, dont la demande est en forte croissance sur le march\u00e9 international\u00bb.
Cheklat Meriem<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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