{"id":38939,"date":"2025-05-06T00:34:00","date_gmt":"2025-05-06T00:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alger16.dz\/?p=38939"},"modified":"2025-05-06T16:36:04","modified_gmt":"2025-05-06T16:36:04","slug":"sous-le-haut-patronage-du-ministre-de-lagriculture-ouverture-aujourdhui-du-salon-de-lelevage-et-des-productions-laitieres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alger16.dz\/?p=38939","title":{"rendered":"Sous le haut patronage du ministre de l\u2019Agriculture: Ouverture aujourd\u2019hui du Salon de l\u2019\u00e9levage et des productions laiti\u00e8res"},"content":{"rendered":"\n
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La premi\u00e8re \u00e9dition du Salon de l\u2019\u00e9levage et des productions laiti\u00e8res de Tizi-Ouzou s\u2019ouvre aujourd\u2019hui, mardi 6 mai. Initi\u00e9 par la Chambre d\u2019agriculture de la wilaya (CAW), sous le haut patronage du ministre de l\u2019Agriculture, et du wali, le salon se veut d\u2019envergure nationale avec la participation de plusieurs wilayas du pays, y compris du Sud. La manifestation s\u2019\u00e9talera sur cinq jours, jusqu\u2019au 10 du m\u00eame mois, et se d\u00e9roulera sur l\u2019esplanade de la gare routi\u00e8re de Boukhalfa, \u00e0 la sortie ouest de la ville de Tizi-Ouzou. Les pr\u00e9paratifs ont \u00e9t\u00e9 entam\u00e9s depuis plusieurs jours d\u00e9j\u00e0. Sur place, hier, chapiteaux mont\u00e9s, stands r\u00e9partis, tout \u00e9tait fin pr\u00eat pour l\u2019inauguration devant intervenir ce matin. Les organisateurs pronostiquent une importante participation des intervenants du secteur. Aussi, ils misent sur les visites de plusieurs repr\u00e9sentations diplomatiques \u00e9trang\u00e8res qui auraient confirm\u00e9 leurs passages, pour \u00e9tablir des traits d\u2019union avec de potentiels partenaires \u00e9trangers dans le but d\u2019ouvrir d\u2019autres horizons au march\u00e9 local. \u00abPour nous, il sera question de mettre \u00e0 l\u2019honneur les savoir-faire locaux, l\u2019innovation en mati\u00e8re d\u2019\u00e9levage, et la valorisation de la fili\u00e8re laiti\u00e8re\u00bb, a indiqu\u00e9 Hamid Sa\u00efdani, pr\u00e9sident de la CAW de Tizi-Ouzou. Ce dernier insiste surtout sur le souci, entre autres, de rendre visible certains \u00abproduits de nos agricultures, dont des camemberts et des fromages, faits localement qui rivalisent en go\u00fbt et en saveur avec les meilleures marques \u00e9trang\u00e8res\u00bb. Il suffirait juste \u00abd\u2019une meilleure visibilit\u00e9, et des opportunit\u00e9s de contracter des parts de march\u00e9s pour voir cette fili\u00e8re prosp\u00e9rer et contribuer \u00e0 l\u2019essor de cette fili\u00e8re\u00bb, ajoute-t-il.<\/p>\n\n\n\n

Un espace de vente libre am\u00e9nag\u00e9
<\/strong>Pour permettre la mise en valeur du produit local, les organisateurs indiquent qu\u2019un espace de libre vente est pr\u00e9vu sur le site. Cela aidera les distributeurs et carr\u00e9ment le consommateur d\u2019\u00e9tablir un contact direct avec le producteur, et surtout profiter des tarifs les plus r\u00e9duits possibles. A ce sujet, M. Saidani fait savoir que tous les produits issus de l\u2019\u00e9levage seront propos\u00e9s \u00e0 la vente. D\u2019autres espaces sont \u00e9galement am\u00e9nag\u00e9s, entre autres ceux r\u00e9serv\u00e9s aux expositions de mat\u00e9riels du secteur, aux diff\u00e9rentes activit\u00e9s, et aux \u00e9changes entre professionnels, et universitaires intervenants dans la fili\u00e8re. M. Sa\u00efdani a annonc\u00e9 la participation de M. Cherif Omari, ancien ministre de l\u2019Agriculture pour animer une conf\u00e9rence retenue au programme du deuxi\u00e8me jour de ce salon. \u00abNotre but est de rendre visible ce qui se fait d\u00e9j\u00e0 dans cette fili\u00e8re, et dans un second temps lui donner un essor pour am\u00e9liorer la production. Actuellement, dans le d\u00e9tail des bilans de la production laiti\u00e8re locale, le pr\u00e9sident de la CAW r\u00e9v\u00e8le que quelque 75 millions de litres de lait sont collect\u00e9s annuellement chez les \u00e9leveurs locaux, dont le nombre s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 pr\u00e8s de 4 000, tandis que la production globale d\u00e9passe les 100 millions de litres. A ce sujet, tout en glorifiant le rendement local en mati\u00e8re de collecte, il regrette toutefois un grand manque \u00e0 gagner pour les op\u00e9rateurs qui interviennent dans la transformation de ce lait puisque quelque 70% du lait est du lactos\u00e9rum qui n\u2019est pas utilis\u00e9\u00bb. L\u2019orateur fera remarquer que si la fili\u00e8re avait acc\u00e8s \u00e0 de meilleurs investissements, ce composant peut tout aussi \u00eatre exploit\u00e9 dans la production de la poudre de lait qui co\u00fbte \u00e0 la tr\u00e9sorerie nationale une sacr\u00e9e enveloppe, \u00e9tant import\u00e9e de l\u2019\u00e9tranger. Cela dit M. Sa\u00efdani se veut optimiste quant \u00e0 la prosp\u00e9rit\u00e9 future de la fili\u00e8re dans la r\u00e9gion. C\u2019est dans cette optique que ce salon de l\u2019\u00e9levage et des productions laiti\u00e8res est organis\u00e9. \u00abPour manifester plus d\u2019encouragements et donner plus d\u2019opportunit\u00e9s\u00bb aux 9 000 intervenants, que compte la fili\u00e8re dans la wilaya, qui veillent \u00e0 l\u2019entretien d\u2019un cheptel de pr\u00e8s de 70 000 t\u00eates.
Djaffar Chilab.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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