{"id":39351,"date":"2025-05-12T00:29:00","date_gmt":"2025-05-12T00:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/alger16.dz\/?p=39351"},"modified":"2025-05-12T19:37:39","modified_gmt":"2025-05-12T19:37:39","slug":"cancer-colorectal-lerreur-que-lon-boit-chaque-jour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alger16.dz\/?p=39351","title":{"rendered":"Cancer colorectal: L\u2019erreur que l\u2019on boit chaque jour !"},"content":{"rendered":"\n
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Longtemps pr\u00e9sent\u00e9s comme une alternative saine aux sodas, les jus de fruits ultra transform\u00e9s – y compris les jus \u00ab 100 % pur jus \u00bb du commerce – sont aujourd\u2019hui dans le viseur de la recherche scientifique. Plusieurs \u00e9tudes r\u00e9centes r\u00e9v\u00e8lent que leur consommation r\u00e9guli\u00e8re pourrait augmenter significativement le risque de cancer colorectal, un des cancers les plus fr\u00e9quents en monde.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jus de fruits ultra transform\u00e9s : un faux alli\u00e9 sant\u00e9
<\/strong>Les jus de fruits industriels, m\u00eame estampill\u00e9s \u00abnaturels\u00bb ou \u00absans sucres ajout\u00e9s\u00bb, sont class\u00e9s parmi les aliments ultra-transform\u00e9s. Selon la classification NOVA, ces produits contiennent souvent de nombreux additifs, des sucres libres, des ar\u00f4mes, et sont d\u00e9pourvus de fibres, contrairement aux fruits entiers. Leur transformation industrielle modifie la structure des sucres et favorise des pics de glyc\u00e9mie, ce qui peut contribuer \u00e0 l\u2019inflammation chronique et \u00e0 la perturbation du microbiote intestinal – deux facteurs majeurs dans le d\u00e9veloppement du cancer colorectal.<\/p>\n\n\n\n

Des preuves scientifiques de plus en plus solides
<\/strong>Une vaste \u00e9tude fran\u00e7aise men\u00e9e sur plus de 100 000 personnes a montr\u00e9 qu\u2019une augmentation de la consommation de boissons sucr\u00e9es, y compris les jus de fruits 100% pur jus, \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une hausse du risque de cancer au global, et notamment de cancer colorectal. Chaque verre suppl\u00e9mentaire de 20 cl de boisson sucr\u00e9e par jour augmenterait de 16% le risque de cancer colorectal pr\u00e9coce chez la femme, et ce risque est doubl\u00e9 pour celles qui en consomment deux verres ou plus quotidiennement d\u00e8s l\u2019adolescence.<\/p>\n\n\n\n

Les jus ultra transform\u00e9s, en particulier lors de cures dites \u00abd\u00e9tox\u00bb, peuvent \u00e9galement d\u00e9s\u00e9quilibrer le microbiote intestinal, privant l\u2019organisme des fibres protectrices et favorisant la prolif\u00e9ration de bact\u00e9ries pro-inflammatoires, selon des chercheurs am\u00e9ricains.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi ce risque ?
<\/strong>Absence de fibres : Les fibres des fruits entiers prot\u00e8gent le c\u00f4lon, mais elles sont \u00e9limin\u00e9es lors de la fabrication des jus industriels<\/p>\n\n\n\n

Richesse en sucres libres
<\/strong>Les jus ultra transform\u00e9s apportent une grande quantit\u00e9 de sucres rapidement assimilables, ce qui stimule l\u2019inflammation et la croissance cellulaire anormale<\/p>\n\n\n\n

Additifs et process industriels La pr\u00e9sence d\u2019additifs et de compos\u00e9s issus de la transformation peut \u00e9galement jouer un r\u00f4le canc\u00e9rig\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

Le conseil des experts
<\/strong>Pour limiter le risque de cancer colorectal, il est conseill\u00e9 de privil\u00e9gier les fruits entiers et de r\u00e9server la consommation de jus de fruits \u00e0 un usage occasionnel, en \u00e9vitant les produits ultra transform\u00e9s. L\u2019eau, les tisanes et les fruits frais restent les meilleures options pour s\u2019hydrater et prot\u00e9ger sa sant\u00e9.
Ainsi, derri\u00e8re leur image \u00absaine\u00bb, les jus de fruits ultra transform\u00e9s cachent un risque r\u00e9el pour la sant\u00e9 du c\u00f4lon. Mieux vaut donc se tourner vers des aliments bruts et riches en fibres pour pr\u00e9venir le cancer colorectal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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