{"id":40414,"date":"2025-05-26T01:04:01","date_gmt":"2025-05-26T01:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/alger16.dz\/?p=40414"},"modified":"2025-08-19T19:31:29","modified_gmt":"2025-08-19T19:31:29","slug":"concours-evo-iooc-italie-2025-une-huile-dolive-algerienne-medaillee-dargent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alger16.dz\/?p=40414","title":{"rendered":"Concours EVO IOOC Italie 2025 : Une huile d\u2019olive alg\u00e9rienne m\u00e9daill\u00e9e d\u2019argent"},"content":{"rendered":"\n
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L\u2019huile d\u2019olive Chibi, en Kabylie, a de tous les temps eu une renomm\u00e9e. Au-del\u00e0 de son go\u00fbt et de sa saveur et sa qualit\u00e9 nutritive, les anc\u00eatres de la r\u00e9gion lui ont toujours manifest\u00e9 des attributs curatifs pour soulager bien des maux. Sauf que jusqu\u2019\u00e0 un pass\u00e9 r\u00e9cent, le produit, rest\u00e9 confin\u00e9 localement, n\u2019a pu profiter d\u2019une aura hors des fronti\u00e8res. Avec l\u2019ouverture sur le monde, les cons\u00e9crations viennent d\u00e9sormais de l\u2019international. \u00abNous sommes ravis de vous annoncer que votre huile d’olive Chibi vient de remporter une m\u00e9daille d’argent pour cette ann\u00e9e (ndlr 2025) au prestigieux concours EVO IOOC ITALY\u00bb, annonce le producteur de l\u2019huile d’olive CHIBI sur sa page facebook. Le concours \u00abL\u2019EVO IOOC Italie 2025\u00bb s\u2019est tenu du 12 au 14 mai \u00e9coul\u00e9s. C\u2019est \u00e0 cette p\u00e9riode qu\u2019ont eu lieu les s\u00e9ances de d\u00e9gustation. De m\u00eame que \u00ab tous les \u00e9chantillons conformes au r\u00e8glement du concours\u00bb ont \u00e9t\u00e9 \u00absoumis \u00e0 une analyse sensorielle par un jury de professionnels\u00bb qui les a \u00e9valu\u00e9s avant de proc\u00e9der \u00e0 leur classement \u00abselon les m\u00e9thodes du Conseil ol\u00e9icole international (COI)\u00bb, expliquent les promoteurs du concours, men\u00e9s par Dr Antonio G. Lauro, sur son site. Les r\u00e9sultats finaux ont \u00e9t\u00e9 rendus publics, vendredi dernier, consacrant ainsi l\u2019huile d\u2019olive Chibi d\u2019une m\u00e9daille d\u2019argent. Le produit alg\u00e9rien tir\u00e9 des oliviers de Tirmitine dans la wilaya de Tizi-Ouzou \u00aba \u00e9t\u00e9 class\u00e9 parmi 707 produits en comp\u00e9tition venus de 28 pays diff\u00e9rents\u00bb. Au passage, il est rappel\u00e9 que \u00able Concours EVO IOOC ITALY est class\u00e9 N\u00b02 sur les meilleurs comp\u00e9titions \u00e0 travers le monde apr\u00e8s Mario solinas\u00bb. \u00abCette r\u00e9compense marque une \u00e9tape majeure pour l\u2019huilerie de la famille CHIBI, et met \u00e0 l’honneur le terroir alg\u00e9rien sur la sc\u00e8ne internationale. C\u2019est un honneur pour l\u2019Alg\u00e9rie, la wilaya de Tizi Ouzou, Tirmitine et pour l\u2019huilerie Chibi. Cette m\u00e9daille est la v\u00f4tre\u00bb, commente encore le producteur. A signaler que la c\u00e9r\u00e9monie de remise des prix aura lieu le 12 juillet 2025 \u00e0 Rome. S\u2019en suivra, le jour m\u00eame, la publication des certificats (dipl\u00f4mes) sur le site officiel du concours et la d\u00e9livrance des labels de qualit\u00e9, indique-t-on.
Djaffar C.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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