{"id":40732,"date":"2025-05-29T01:17:45","date_gmt":"2025-05-29T01:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/alger16.dz\/?p=40732"},"modified":"2025-08-19T19:32:13","modified_gmt":"2025-08-19T19:32:13","slug":"le-prix-du-mouton-de-laid-a-connu-une-baisse-cette-annee-un-defi-releve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alger16.dz\/?p=40732","title":{"rendered":"Le prix du mouton de l\u2019A\u00efd a connu une baisse cette ann\u00e9e : Un d\u00e9fi relev\u00e9"},"content":{"rendered":"\n
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A quelques jours de l\u2019A\u00efd el-Kebir 2025, l\u2019achat d\u2019un mouton \u00e0 un prix raisonnable s\u2019impose d\u00e9j\u00e0 comme une pr\u00e9occupation majeure pour de nombreux Alg\u00e9riens.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Reportage r\u00e9alis\u00e9 par Ammour Ryad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Boudouaou, dans la wilaya de Boumerdes, le 16 mai 2025, l\u2019odeur du foin et le b\u00ealement incessant des moutons accueillent les visiteurs au march\u00e9 \u00e0 bestiaux de la commune de Boudouaou, l\u2019un des plus anim\u00e9s de la r\u00e9gion. Les familles affluent en qu\u00eate du mouton de sacrifice, mais cette ann\u00e9e encore, les prix donnent le tournis malgr\u00e9 l\u2019importation des moutons de la Roumanie.<\/p>\n\n\n\n

Des prix stables
<\/strong>Les acheteurs le constatent : le mouton devient relativement accessible cette ann\u00e9e. Pour les familles \u00e0 moyenne bourse, si elle n’arrivent pas \u00e0 s\u2019offrir ovin local, elles pourront se dirriger \u00e0 l\u2019importation. Une question de choix !<\/p>\n\n\n\n

Un d\u00e9but \u00e0 60 000 DA
<\/strong>Pour une belle b\u00eate, il faut compter entre 60 000 allant jusqu’\u00e0 100 000 DA, voire plus dans certains cas !\u00bb, affirme Nacer, p\u00e8re de famille venu Blida. \u00c0 ses c\u00f4t\u00e9s, sa femme et ses deux enfants observent un mouton noir tachet\u00e9, pendant que l\u2019\u00e9leveur tente de n\u00e9gocier le prix.
Du c\u00f4t\u00e9 des vendeurs au sujet d\u2019une baisse de prix consid\u00e9rable aux attentes des citoyens est un travail de longue haleine, les arguments sont clairs : la hausse du prix de l\u2019orge, du fourrage, du transport et des m\u00e9dicaments v\u00e9t\u00e9rinaires a alourdi les charges. Il faut bien savoir que la viande du mouton alg\u00e9rien n\u2019est pas du tout la m\u00eame que des moutons de la Roumanie soit en qualit\u00e9 ou en go\u00fbt. \u00abOn ne fait pas de b\u00e9n\u00e9fices comme certains le pensent. Entre l\u2019alimentation, les trajets depuis le Sud ou les Hauts-Plateaux, et la location de l\u2019espace ici, nos marges sont faibles\u00bb, clarifie M. Mourad, un \u00e9leveur venu de Kadara .
Dans ce contexte, il faut r\u00e9pondre aux besoins du plus grand nombre, les autorit\u00e9s publiques, conscientes de la situation, ont proc\u00e9d\u00e9 depuis plusieurs semaines \u00e0 l\u2019importation de moutons de Roumanie par le biais du minist\u00e8re du Commerce sous les d\u00e9rictives du pr\u00e9sident de la R\u00e9publique. Cependant, malgr\u00e9 ces efforts, de nombreuses familles alg\u00e9riennes esp\u00e8rent s\u2019offrir un mouton pour le sacrifice.<\/p>\n\n\n\n

Des march\u00e9s bond\u00e9s, une ambiance \u00e9lectrique
<\/strong>\u00c0 Boudouaou, comme dans de nombreux march\u00e9s \u00e0 travers le pays, l\u2019ambiance est \u00e0 la fois festive et tendue. Les discussions sont passionn\u00e9es, les n\u00e9gociations s\u2019\u00e9ternisent. Certains viennent juste observer, d\u2019autres esp\u00e8rent tomber sur une bonne affaire.
Des enfants s\u2019amusent et crient autour des enclos, les vendeurs lancent des appels \u00e0 haute voix pour attirer les clients : \u00abViens voir, mouton du Bled ! Gros et en bonne sant\u00e9 ! \u00bb.
Halima est venue avec son mari. \u00abOn vient m\u00eame si on n\u2019ach\u00e8te pas aujourd\u2019hui. C\u2019est presque une sortie en famille\u00bb. \u00abOn esp\u00e9rait trouver des moutons import\u00e9s par rapport \u00e0 leurs prix, mais il n\u2019y en a pas. Et les prix des moutons locaux demeurent stables\u00bb.
Malgr\u00e9 les divergeances autour des prix, l\u2019ambiance propre \u00e0 l\u2019A\u00efd El Kebir continue de rassembler les familles, entre curiosit\u00e9, tradition et espoir de trouver la bonne b\u00eate. \u00c0 Boudouaou comme ailleurs, les moutons font leur show, et les Alg\u00e9riens, eux, jonglent entre foi, budget\u2026 et patience.<\/p>\n\n\n\n

Entre tradition et r\u00e9alit\u00e9 \u00e9conomique
<\/strong>Pour beaucoup, sacrifier un mouton reste un devoir religieux et une tradition familiale. Mais la r\u00e9alit\u00e9 \u00e9conomique impose parfois des choix difficiles. Certains envisagent d\u2019acheter un mouton plus petit, de retarder l\u2019achat jusqu\u2019\u00e0 la veille de l\u2019A\u00efd, ou encore de partager une b\u00eate avec des proches.
D\u2019ici le jour J, les march\u00e9s continueront \u00e0 vibrer au rythme des n\u00e9gociations et des h\u00e9sitations. Reste \u00e0 savoir si les prix finiront par baisser davantage, ou si la f\u00eate se fera, cette ann\u00e9e encore, sous le signe du sacrifie et le besoin financier.
Pour rappel, la vente des moutons import\u00e9s de la la Roumanie et l\u2019Espagne a d\u00e9but\u00e9 en d\u00e9but du mois en cours \u00e0 travers les diff\u00e9rentes wilayas du pays, en collaboration entre le groupe des industries agroalimentaires et logistiques (Agrolog) et les autorit\u00e9s locales. Concernant le prix, il a \u00e9t\u00e9 fix\u00e9 \u00e0 40 000 DA par t\u00eate, soulignant que le poids moyen du mouton d\u00e9passe les 45 kg.
A. Ryad<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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