{"id":7459,"date":"2023-12-30T11:15:21","date_gmt":"2023-12-30T11:15:21","guid":{"rendered":"https:\/\/alger16.dz\/?p=7459"},"modified":"2023-12-30T11:15:24","modified_gmt":"2023-12-30T11:15:24","slug":"dattes-algeriennes-linepuisable-richesse-du-desert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alger16.dz\/?p=7459","title":{"rendered":"Dattes alg\u00e9riennes : l&rsquo;in\u00e9puisable richesse du d\u00e9sert"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Par Ammour Ryad <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Les vastes \u00e9tendues d\u00e9sertiques de l&rsquo;Alg\u00e9rie renferment des r\u00e9serves essentielles telles que le p\u00e9trole, le gaz et les ressources mini\u00e8res, qui servent de pilier \u00e0 l&rsquo;\u00e9conomie nationale. <\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"675\" src=\"https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/dattes-e1691287863432.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7464\" srcset=\"https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/dattes-e1691287863432.jpeg 1200w, https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/dattes-e1691287863432-300x169.jpeg 300w, https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/dattes-e1691287863432-1024x576.jpeg 1024w, https:\/\/alger16.dz\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/dattes-e1691287863432-768x432.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cependant, au sein de ce m\u00eame d\u00e9sert, une richesse naturelle in\u00e9puisable se trouve en abondance : les dattes, parmi lesquelles la vari\u00e9t\u00e9 exceptionnelle Deglet Nour occupe une place incomparable. Malgr\u00e9 la forte comp\u00e9tition mondiale avec des pays leaders tels que l&rsquo;\u00c9gypte, l&rsquo;Arabie Saoudite, l&rsquo;Iran et l&rsquo;Irak dans la production de dattes, ainsi que les campagnes de d\u00e9sinformation visant \u00e0 \u00e9vincer les dattes alg\u00e9riennes des march\u00e9s mondiaux et \u00e0 d\u00e9valoriser ce produit de qualit\u00e9 exceptionnelle, les experts s&rsquo;accordent unanimement : la Deglet Nour demeure la reine des dattes \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle mondiale en raison de son go\u00fbt d\u00e9licieux, de sa couleur dor\u00e9e translucide et de sa texture moelleuse.<br>Le dernier exemple de cette reconnaissance internationale de la qualit\u00e9 des dattes alg\u00e9riennes est la r\u00e9cente classification de Deglet Nour par le c\u00e9l\u00e8bre site TasteAtlas, \u00e0 la premi\u00e8re place mondiale des meilleures dattes. L&rsquo;ind\u00e9niable pr\u00e9\u00e9minence des dattes alg\u00e9riennes d\u00e9coule non seulement de leurs caract\u00e9ristiques distinctives, mais \u00e9galement de l&rsquo;engagement soutenu de l&rsquo;\u00c9tat, particuli\u00e8rement au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, en faveur du d\u00e9veloppement de cette fili\u00e8re. Cet engagement se manifeste \u00e0 travers diverses initiatives, allant du financement au stockage, en passant par la prise en charge partielle des frais de transport, ainsi que l&rsquo;organisation de salons promotionnels \u00e0 l&rsquo;\u00e9tranger. Ces mesures visent \u00e0 am\u00e9liorer tant la quantit\u00e9 que la qualit\u00e9 de la production, tout en favorisant l&rsquo;augmentation du volume des exportations. Class\u00e9e au quatri\u00e8me rang mondial en mati\u00e8re de production de dattes, l&rsquo;Alg\u00e9rie produit annuellement plus d&rsquo;un million de tonnes, repr\u00e9sentant ainsi plus de 10% de la production mondiale qui s&rsquo;\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 10\u2008millions de tonnes par an. Il est \u00e0 noter que la production nationale de dattes a doubl\u00e9 au cours de la derni\u00e8re d\u00e9cennie.<br>En 2021, l&rsquo;Alg\u00e9rie s&rsquo;est class\u00e9e \u00e0 la septi\u00e8me place mondiale en termes d&rsquo;exportations de dattes, avec environ 77.000 tonnes, pour une valeur totale de pr\u00e8s de 80 millions de dollars.<br>En 2017, les exportations de dattes ne d\u00e9passaient gu\u00e8re 47\u2008000 tonnes, pour une valeur de 52 millions de dollars. Les dattes alg\u00e9riennes sont export\u00e9es vers 75 pays \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle mondiale, et l\u2019Alg\u00e9rie aspire \u00e0 \u00e9largir cette port\u00e9e \u00e0 150 pays \u00e0 moyen terme, avec l&rsquo;objectif d&rsquo;accro\u00eetre le volume des exportations \u00e0 un minimum de 250 millions de dollars.<br>Le nombre actuel d&rsquo;exportateurs de dattes d\u00e9passe les 360 op\u00e9rateurs, avec pour objectif d&rsquo;atteindre la barre des 1\u2008000 exportateurs. En plus de la qualit\u00e9 exceptionnelle, l&rsquo;utilisation par les producteurs alg\u00e9riens de dattes de pesticides s\u00fbrs pour la sant\u00e9, autoris\u00e9s \u00e0 l&rsquo;\u00e9chelle mondiale pour lutter contre les parasites agricoles tels que le charan\u00e7on et le boufaroua, constitue un autre facteur qui a favoris\u00e9 la commercialisation de la vari\u00e9t\u00e9 alg\u00e9rienne Degla sur les march\u00e9s mondiaux en toute confiance et m\u00e9rite. L&rsquo;Alg\u00e9rie compte pr\u00e8s de 20 millions de palmiers r\u00e9partis sur une superficie de 170 000 hectares \u00e0 travers plusieurs wilayas du sud du pays. Parmi celles-ci, Biskra se distingue en abritant \u00e0 elle seule 4,5 millions de palmiers, aux c\u00f4t\u00e9s d&rsquo;autres wilayas telles qu\u2019El-Oued, El-Meghaier, Touggourt, Gharda\u00efa, El-Men\u00e9a, Adrar, B\u00e9char et Timimoun. Ces neuf wilayas sont ainsi identifi\u00e9es par les sp\u00e9cialistes comme \u00e9tant les principales productrices de dattes en Alg\u00e9rie. Outre la vari\u00e9t\u00e9 Deglet Nour, le Sud de l&rsquo;Alg\u00e9rie abrite, d&rsquo;apr\u00e8s les sp\u00e9cialistes, plus de 350 autres types de dattes, parmi lesquelles on trouve la Mech-Degla, Bamekhlouf, Cheikh, El-Menguer, Tefaza, Frana, Aguaz, Ahertana, Tizrazi, Tizizaout, El-Ghers, Tinasser, Messaoudia, Tingour, El Hamraya, Tinedkane, Ezahdi, Tamliha, Tinedjdel, Tantboucht, Tizizaou, Ouakili, Yakhal, Sebaa et bien d&rsquo;autres.<br>En parallele de l&rsquo;essor de la production de dattes, l&rsquo;industrie manufacturi\u00e8re associ\u00e9e \u00e0 cette fili\u00e8re a \u00e9volu\u00e9 pour devenir une entit\u00e9 autonome. Elle englobe d\u00e9sormais plus de 30 produits d\u00e9riv\u00e9s et secondaires issus des dattes, comprenant des produits alimentaires, des produits param\u00e9dicaux, des aliments pour le b\u00e9tail et d&rsquo;autres encore. Ces produits, consid\u00e9r\u00e9s comme des \u00e9l\u00e9ments du terroir de qualit\u00e9, pr\u00e9sentent des perspectives prometteuses en termes d&rsquo;exportation.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Ammour Ryad Les vastes \u00e9tendues d\u00e9sertiques de l&rsquo;Alg\u00e9rie renferment des r\u00e9serves essentielles telles que le p\u00e9trole, le gaz et les ressources mini\u00e8res, qui servent de pilier \u00e0 l&rsquo;\u00e9conomie nationale. 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