À l’entame de la nouvelle saison de culture du quinoa, la wilaya de Touggourt s’apprête à donner une nouvelle impulsion à cette filière émergente. La Chambre de l’agriculture de la wilaya annonce l’organisation, en 2026, de la première édition du Concours du meilleur champ de quinoa, ainsi que de la deuxième édition du Quinoa dans ma cuisine.
Cette initiative vise à promouvoir une culture adaptée aux conditions climatiques arides, tout en encourageant son développement auprès des agriculteurs, des jeunes et des femmes rurales.
Dans ce cadre, l’Institut technique de développement de l’agriculture saharienne (ITDAS) a organisé, le 5 septembre dernier à Nezla, un atelier d’information et de sensibilisation en coordination avec la Chambre de l’agriculture de Touggourt et l’association Bawader El Kheir. La rencontre a permis de présenter les potentialités du quinoa et d’examiner les possibilités de son intégration dans le système alimentaire régional.
Selon Halima Khaled, directrice de la station de l’ITDAS d’El Arfiane, cette démarche repose sur « une large coordination institutionnelle, scientifique et associative » et s’appuie sur plusieurs années d’expérimentation dans la région d’Oued Righ. Plusieurs partenaires y participent, notamment la DSA de Touggourt, l’université Kasdi-Merbah de Ouargla, l’INRAA, ainsi que l’Institut technologique spécialisé de formation en agriculture oasis de Sidi Mehdi.
Les concours ne porteront pas uniquement sur les volumes produits. Les critères retenus prennent également en compte la gestion rationnelle de l’eau, le respect de l’itinéraire technique adapté au milieu saharien, l’état des parcelles, la stabilité des rendements et le potentiel de commercialisation.
L’innovation, la valorisation des ressources locales et l’implication des jeunes et des femmes rurales figurent également parmi les objectifs de cette démarche. Introduit progressivement dans plusieurs régions sahariennes, le quinoa suscite un intérêt particulier à Oued Righ en raison de son potentiel d’adaptation aux zones arides. Les expérimentations menées dans la région cherchent notamment à optimiser l’utilisation de l’eau et à développer des pratiques agricoles adaptées aux contraintes du Sud.
La dynamique intéresse également les femmes rurales, dont plusieurs se sont regroupées au sein d’une association dirigée par Mekkia Bellahamou. L’objectif est de faire du quinoa une opportunité économique et alimentaire, notamment à travers sa valorisation pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Pour cette première édition, les concours s’adressent aux agriculteurs et agricultrices de Touggourt, avant une éventuelle extension à l’ensemble de la vallée d’Oued Righ.
À travers cette démarche, la wilaya ambitionne de faire du quinoa plus qu’une simple culture expérimentale : un levier de diversification agricole, de valorisation locale et de création d’activités dans les territoires sahariens.
Abir Menasria
