Le célèbre site de voyages et de conseils culinaires, TasteAtlas, a établi un nouveau classement,
repris par World of Statistics, qui concerne cette fois-ci les meilleurs fruits au monde. Encore une fois, l’Algérie marque sa présence dans ce classement mondial. Le classement, publié le 30 novembre dernier,
classe les fruits les mieux notés dans le monde. Dans le top 5 mondial, on retrouve
un fruit algérien, réputé pour sa qualité supérieure et son goût inimitable.
Les dattes algériennes parmi les meilleurs fruits au monde
Dans ce nouveau classement de TasteAtlas, le meilleur fruit au monde, votés par les internautes, est le Rodakina Naoussass, une variété de pêches cultivées en Grèce. En deuxième position de ce classement, figure le Mangoustan d’Indonésie, suivie par la fraise de Cachoubie (Pologne).
Dans ce classement des meilleurs fruits au monde, les dattes algériennes occupent la quatrième place. Cette distinction revient à la variété Deglet Nour, connue pour sa qualité supérieure et dont la réputation n’est plus à démontrer. Car célèbre à l’international, la Deglet Nour se distingue par sa forme, sa texture, sa couleur et, aussi, par sa valeur nutritionnelle, parce qu’elle est riche en fibres alimentaires.
Son gout sucré et sa texture presque translucide font de cette variété de dattes algériennes le fruit le plus consommé par les Algériens et sont un indispensable de la table algérienne pendant le mois sacré du Ramadan. La Deglet Nour n’est pas à sa première distinction, elle se retrouve à de nombreuses reprises dans le classement des meilleures dattes au monde.
La dernière place du top 5 des meilleurs fruits au monde revient au Pérou avec le Lucuma, un fruit très apprécié en desserts et sous forme de glaces.
l’or inépuisable du désert
Si le pétrole, le gaz et les ressources minières constituent le réservoir du désert algérien et la soupape de sécurité de l’économie nationale, ce même désert regorge d’une richesse naturelle inépuisable : les dattes, notamment l’inégalée Deglet Nour.
Il ne fait aucun doute que cette place de choix occupée par les dattes algériennes tient d’abord à leurs caractéristiques uniques, mais aussi à l’intérêt et au soutien accordés par l’Etat, notamment ces dernières années, au développement de cette filière, du financement au stockage en passant par la prise en charge partielle des frais de transport et l’organisation de salons promotionnels à l’étranger, en vue d’améliorer la production quantitativement et qualitativement et d’augmenter le volume des exportations.
L’Algérie occupe la quatrième place mondiale en termes de production de dattes, avec plus d’un million de tonnes par an, soit plus d’un dixième de la production mondiale (environ 10 millions de tonnes par an), sachant que la production nationale da doublé par rapport à il y a dix ans.
En 2021, l’Algérie était classée à la septième place mondiale en termes d’exportations de dattes, avec environ 77.000 tonnes, pour une valeur totale de près de 80 millions de dollars.
En 2017, les exportations de dattes ne dépassaient guère 47 000 tonnes, pour une valeur de 52 millions de dollars.
L’Algérie exporte ses dattes vers 75 pays dans le monde et compte porter ce nombre à 150 pays à moyen terme pour augmenter la valeur des exportations à pas moins de 250 millions de dollars.
Le nombre des exportateurs des dattes dépasse actuellement 360 opérateurs, l’objectif étant d’atteindre 1000 exportateurs.Outre la qualité, l’utilisation par les producteurs de dattes en Algérie de pesticides sûrs pour la santé et autorisés sur l’échelle mondiale en matière de lutte contre les parasites agricoles (comme le charançon et le boufaroua), constitue un autre facteur qui a encouragé la commercialisation de la datte algérienne “Degla” dans les marchés mondiaux en toute confiance et avec mérite.
L’Algérie dispose de près de 20 millions de palmiers plantés sur une superficie de 170.000 hectares à travers plusieurs wilayas du sud du pays, notamment à Biskra qui compte à elle seule 4,5 millions de palmiers, El Oued, El Meghaier, Touggourt, Ghardaïa, El Menéa, Adrar, Bechar et Timimoun, soit 17 wilayas productrices de dattes recensées en Algérie par les spécialistes.
En sus de la Deglet Nour, le Sud algérien recèle, selon les spécialistes, plus de 350 variétés de dattes dont la Mech-Degla, Bamekhlouf, Cheikh, El-Menguer, Tefaza, Frana, Aguaz, Ahertana, Tizrazi, Tizizaout, El Ghers, Tinasser, Messaoudia, Tingour, El-Hamraya, Tinedkane, Ezahdi, Tamliha, Tinedjdel, Tantboucht, Tizizaou, Ouakili, Yakhal, Sebaa et autres.
Parallèlement au développement de la production de dattes, l’industrie manufacturière dans cette filière est devenue une industrie à part entière, avec plus de 30 produits secondaires de dattes et dérivés recensés (produits alimentaires et paramédicaux, aliments du bétail…), qui sont aussi des produits du terroir de qualité aux perspectives prometteuses en matière d’exportation.
R. N.
