Lorsqu’on suit un régime minceur, l’eau semble être une alliée incontournable. Elle est sans sucre, sans matière grasse et sans calorie, donc a priori inoffensive pour la ligne. Pourtant, selon une étude scientifique, toutes les eaux ne se valent pas lorsqu’il s’agit de perdre du poids.
Faut-il boire de l’eau gazeuse ou de l’eau plate pour maximiser ses résultats ? L’une d’elles pourrait-elle favoriser la prise de poids au lieu d’aider à en perdre ? Découvrons ensemble les résultats surprenants de cette étude ! D’après une étude menée par des chercheurs de l’Université de Birzeit, en Cisjordanie, l’eau gazeuse pourrait stimuler la prise de poids. Cette recherche, publiée dans la revue scientifique Obesity Research and Clinical Practice, suggère que les boissons contenant du dioxyde de carbone (CO2) auraient un impact sur l’appétit et la prise de graisse.
L’eau gazeuse pourrait-elle faire grossir ?
Une expérience menée sur des rats
Pour mieux comprendre l’effet des boissons gazeuses sur le poids, les chercheurs ont mené une étude sur des rats soumis à différents régimes. Ils ont été divisés en quatre groupes :
Groupe 1 : Eau du robinet
Groupe 2 : Eau minérale plate
Groupe 3 : Sodas gazeux
Groupe 4 : Sodas dégazéifiés
Après six mois d’observation, les résultats ont été étonnants.
Les résultats de l’étude
Les rats ayant consommé des boissons gazeuses étaient en moyenne 20 % plus gros que ceux ayant bu de l’eau plate ;
ils présentaient des niveaux plus élevés de ghréline, une hormone digestive qui stimule l’appétit. Ils avaient tendance à manger davantage que les autres groupes
Une augmentation de la graisse autour du foie a également été observée.
Ces résultats suggèrent que la présence de dioxyde de carbone dans les boissons pourrait perturber la sensation de faim et encourager la prise de poids.
Pourquoi l’eau gazeuse stimule-t-elle l’appétit ?
L’explication principale de cette prise de poids réside dans la ghréline, une hormone responsable de la régulation de la faim.
Qu’est-ce que la ghréline ?
La ghréline, souvent surnommée «l’hormone de la faim», est produite par l’estomac lorsque celui-ci est vide. Elle envoie un signal au cerveau pour stimuler l’appétit et inciter à manger.
L’impact du dioxyde de carbone
Les chercheurs ont découvert que les sujets ayant consommé des boissons gazeuses avaient des niveaux de ghréline six fois plus élevés que ceux ayant bu de l’eau plate. Conséquence directe, une sensation de faim accrue, entraînant une consommation excessive d’aliments et donc une prise de poids potentielle.
Faut-il éviter l’eau gazeuse pour perdre du poids ?
Bien que cette étude apporte des résultats intéressants, il est important de rappeler que
les résultats ont été obtenus sur des rats et nécessitent d’être confirmés chez l’être humain Toutes les eaux gazeuses ne sont pas identiques : certaines contiennent plus ou moins de dioxyde de carbone
L’eau gazeuse reste une alternative bien plus saine que les sodas sucrés ou les jus industriels.
Conseils pour bien choisir son eau en période de régime
Si vous souhaitez éviter toute stimulation excessive de la faim, voici quelques recommandations :
Privilégiez l’eau plate, surtout entre les repas
Si vous aimez l’eau gazeuse, optez pour une eau naturellement pétillante, moins riche en dioxyde de carbone
Évitez les sodas gazeux, même light, qui pourraient renforcer l’effet de faim.
Eau gazeuse ou eau plate, que choisir ?
L’eau est essentielle pour l’organisme et joue un rôle crucial dans un régime minceur. Si l’eau plate reste le choix le plus neutre, certaines études suggèrent que l’eau gazeuse pourrait stimuler l’appétit en raison de sa teneur en dioxyde de carbone.
Verdict
Si vous êtes en période de régime et souhaitez éviter toute sensation de faim excessive, privilégiez l’eau plate !
Toutefois, d’autres études seront nécessaires pour confirmer ces résultats sur l’être humain. En attendant, buvez de l’eau sans modération, qu’elle soit plate ou gazeuse, tant qu’elle vous aide à rester hydraté(e).
