Frais, légers et riches en vitamines, les abricots sont les stars de l’été.
Mais peut-on les consommer le soir sans risque pour la digestion et le sommeil ?Manger 2 à 3 abricots frais le soir peut aider à l’endormissement grâce à certains de leurs nutriments (mélatonine, tryptophane, magnésium, potassium).
•Attention en cas de troubles digestifs, de reflux gastrique, de diabète : l’abricot peut provoquer ballonnements, remontées acides ou pics de glycémie.
•Évitez les abricots secs le soir : trop sucrés, plus caloriques et à effet laxatif, ils sont mieux adaptés en collation la journée.
L’été est là, et avec lui l’envie de fraîcheur dans nos assiettes. Les fruits de saison s’imposent naturellement, et parmi eux, l’abricot attire par sa jolie couleur orangée, sa douceur et sa richesse nutritionnelle.
Mais est-il conseillé d’en consommer le soir, notamment avant d’aller se coucher ?
Petit tour d’horizon des bienfaits et des quelques inconvénients possibles d’une telle habitude.
Quels sont les bienfaits de l’abricot le soir ?
La légèreté de l’abricot ainsi que ses nombreux bienfaits nutritionnels en font un fruit idéal à consommer le soir.
Un fruit faible en calories avant de dormir
« L’abricot est un fruit particulièrement léger, et sa teneur en fibres favorise la sensation de satiété sans alourdir la digestion », souligne Sandra Ferreira, diététicienne. En effet, un abricot pèse environ 45 g pour un apport calorique d’à peine 20 kcal. Il contient environ 1,5 g de fibres pour 100 g, majoritairement des fibres alimentaires solubles (comme la pectine), qui participent à réguler le transit, ralentir la vidange gastrique et nourrir le microbiote intestinal. Une collation qui est donc intéressante pour éviter les fringales nocturnes.
Des vitamines et de l’eau, idéales par temps chaud
L’abricot, fruit du Prunus armeniaca, est composé à plus de 85 % d’eau. Il contribue à l’hydratation de l’organisme, un point crucial en été. En consommant ce type d’aliment en soirée et en buvant suffisamment vous ne risquez pas de vous déshydrater pendant la nuit.
Ajoutons que l’abricot est riche en bêtacarotène, un pigment antioxydant puissant qui lui donne sa couleur orangée. Précurseur de la vitamine A, il aide à protéger la peau des effets du soleil. En consommer le soir, quand la peau entre en phase de régénération, est une bonne façon de favoriser la récupération cutanée après une journée d’exposition au soleil.
Manger des abricots le soir est-il bon pour s’endormir ?
Saviez-vous que manger des abricots le soir favorisait l’endormissement ? Voici pourquoi.
Mélatonine et tryptophane : des alliés du sommeil
Comme la cerise ou la banane, l’abricot contient une petite quantité de mélatonine, l’hormone du sommeil qui régule le rythme circadien. Sandra Ferreira, diététicienne
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Il contient aussi du tryptophane, un acide aminé impliqué dans la fabrication de la sérotonine, précurseur de la mélatonine. Une consommation régulière favorise donc un endormissement plus serein.
Magnésium et potassium : pour la détente nerveuse
« L’abricot est également une bonne source de minéraux essentiels, notamment de potassium (environ 280 mg pour 100 g) et de magnésium », souligne l’experte. Ces nutriments aident à détendre les fonctions musculaires et à réguler la pression artérielle. Résultat : un effet calmant sur le système nerveux, propice à l’endormissement.
L’abricot le soir a-t-il un effet laxatif (risque de diarrhées) ?
Comme beaucoup de fruits, l’abricot contient des FODMAPs (notamment du sorbitol et des fibres fermentescibles), qui peuvent entraîner des ballonnements, des gaz ou une accélération du transit intestinal (diarrhée) chez les personnes sensibles. Il est donc à limiter en cas de :
•syndrome du côlon irritable (SCI)
•maladies inflammatoires de l’intestin
•diarrhées chroniques ou stéatorrhée.
L’abricot le soir : attention à l’acidité !
L’abricot est un fruit légèrement acide, ce qui peut poser problème en fin de journée pour certaines personnes. Sandra Ferreira.
Il est notamment déconseillé d’en consommer le soir si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien (RGO). En effet, le risque est de favoriser des remontées acides ou des brûlures d’estomac une fois allongé, ce qui peut perturber l’endormissement et la qualité du sommeil.
Ce fruit est-il déconseillé en cas de diabète ?
« Bien que très modéré en sucre, l’abricot reste un fruit contenant du fructose, un sucre naturel métabolisé par le foie », souligne la diététicienne. Chez les personnes atteintes de diabète ou de stéatose hépatique (foie gras), mieux vaut éviter d’en consommer en grande quantité, en particulier le soir. Le risque de prise de poids ou de déséquilibre métabolique est accru lorsque l’organisme est au repos. Ajoutons que les pics de glycémie ont tendance à stimuler le système nerveux ce qui n’est pas favorable à l’endormissement.
Est-il bon de manger des abricots le soir ?
Oui, mais avec modération. Le soir, les abricots frais apportent fibres, antioxydants, vitamines et minéraux bénéfiques à la détente et au sommeil. En revanche, mieux vaut éviter d’en consommer si vous souffrez de troubles digestifs, de diabète, ou si vous les supportez mal. Les abricots secs sont en revanche à consommer en collation au cours de la journée.
Quelle quantité d’abricots peut-on manger le soir ?
La portion idéale : 2 à 3 abricots frais bien mûrs, à consommer nature, de préférence sans les associer à d’autres aliments sucrés ou gras.
Choisissez-les bios et lavez-les à l’eau froide additionnée de vinaigre blanc pour éliminer les résidus de pesticides, la poussière et les microbes. Conservez vos abricots au réfrigérateur, dans le bac à légumes, pour préserver leur fraîcheur.
Abricots secs le soir : quels méfaits ?
Contrairement à l’abricot frais, l’abricot sec est très concentré en sucre (jusqu’à 250 kcal pour 100 g) et riche en fructose. Son indice glycémique est donc plus élevé. Or une élévation important de la glycémie avant de se coucher peut stimuler le système nerveux, ce qui n’est pas propice à l’endormissement. Il a aussi un effet laxatif en cas de consommation excessive. « Il vaut mieux réserver les abricots secs à la journée, en collation ou après une activité physique », conseille la spécialiste.
