Autour d’une terrasse ou face à un congélateur de glaces, l’été multiplie les tentations sucrées. Entre glaces, sodas ou cocktails en vacances, les occasions d’augmenter sa consommation de sucre paraissent inépuisables. Cette parenthèse estivale, propice au relâchement, éclaire un défi de santé publique discret mais préoccupant : le pic saisonnier […]
Santé
Chaque jour, les aliments que nous consommons peuvent être exposés à des bactéries, des virus ou des parasites susceptibles de provoquer une intoxication alimentaire. Si la plupart de ces infections restent bénignes et disparaissent en quelques jours, certaines peuvent entraîner des complications graves, notamment chez les personnes les plus fragiles.Pour […]
Chaque été, les vagues de chaleur, la sécheresse et les vents favorisent les incendies de forêt. Si les flammes constituent un danger immédiat, les fumées représentent une menace sanitaire souvent sous-estimée. Riches en particules fines et en gaz toxiques, elles peuvent dégrader la qualité de l’air sur plusieurs centaines, voire […]
Chaque été, la même scène se répète : alors que certaines personnes sont couvertes de piqûres de moustiques, d’autres semblent passer complètement entre les mailles du filet. S’agit-il d’une simple impression ou les moustiques ont-ils réellement leurs victimes favorites ? Les scientifiques se sont penchés sur la question et les […]
Pratique, écologique et accessible, le vélo de ville est bien plus qu’un simple moyen de transport. Pédaler quelques minutes chaque jour peut avoir des effets remarquables sur la santé. En intégrant le vélo dans vos trajets quotidiens, pour aller au travail, faire Le vélo au quotidien est l’un des meilleurs […]
La poubelle de cuisine réunit trois conditions majeures favorables à la prolifération microbienne : matière organique, humidité et température ambiante. Ce triptyque constitue un milieu de culture comparable à certains environnements de laboratoire. Les déchets alimentaires — riches en protéines, lipides et glucides — servent de substrat nutritif à de […]
Le bronzage est un phénomène physiologique qui entraîne un assombrissement de la couleur de la peau, en réaction à une exposition aux rayons ultraviolets d’origine naturelle ou artificielle. Si la vitesse à laquelle nous bronzons est fortement conditionnée par notre type de peau plutôt clair, mat ou foncé, il est […]
Les dangers liés à la chaleur sont fréquents et peuvent être dangereux. Ils surviennent lorsque le corps réagit à une chaleur importante ou à une déshydratation. Il est important de toujours se protéger d’un environnement trop chaud en évitant de s’exposer trop longtemps au soleil et en buvant beaucoup de […]
Croustillantes, populaires et omniprésentes dans l’alimentation moderne, les frites sont souvent associées à une alimentation plaisir. Pourtant, une nouvelle étude de grande ampleur vient renforcer les inquiétudes des spécialistes de la nutrition. Selon des travaux publiés dans le prestigieux British Medical Journal (BMJ), consommer régulièrement des frites pourrait augmenter significativement […]
Le magnésium est un minéral vital que notre corps ne peut pas produire lui-même. Il doit donc être apporté chaque jour par l’alimentation. Ce micronutriment intervient dans près de 300 réactions enzymatiques indispensables au bon fonctionnement de l’organisme.Il joue un rôle central dans :•le métabolisme énergétique (production d’ATP, notre carburant […]