Le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Youcef Cherfa, a déclaré mardi dernier à Alger que le mois de ramadan, prévu pour mars prochain, se distinguera par une abondance de produits agricoles, grâce à une planification anticipée couvrant la production, le stockage et les importations.
M. Cherfa s’est exprimé lors d’une réunion de coordination organisée en collaboration avec le ministre du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national, Tayeb Zetouni, et dédiée aux préparatifs du ramadan.
Il a précisé que les préparatifs ont débuté plusieurs mois auparavant, avec la mobilisation de tous les moyens et services du secteur agricole, ainsi que des entreprises relevant de sa tutelle.
Il a affirmé que « cette démarche s’appuie sur une planification qui inclut la production locale, le stockage stratégique et, si nécessaire, l’importation de produits spécifiques tels que la viande rouge ».
Dans ce cadre, le ministre a garanti que les stocks de céréales (blé dur et blé tendre) détenus par l’Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC) sont suffisants pour couvrir les besoins nationaux et assurer un approvisionnement régulier des semouleries et minoteries.
Les quotas de blé attribués aux minoteries privées ont d’ailleurs été augmentés de 20% pour répondre à la demande accrue.
Approvisionnements : Des Stocks Renforcés pour le ramadan
En ce qui concerne les légumes secs, M. Cherfa a indiqué que les stocks détenus par l’OAIC sont adéquats et renouvelés régulièrement, assurant ainsi un approvisionnement constant.
Le ministre a également révélé l’ouverture de 600 points de vente directe sous l’égide de l’OAIC à travers le pays pendant le mois de ramadan.
Concernant le lait, il a assuré que les stocks de poudre de lait détenus par l’Office national interprofessionnel du lait (ONIL) sont suffisants pour satisfaire les besoins nationaux, en complément des importantes quantités de lait cru local. Il a annoncé aussi que deux nouvelles laiteries, situées à Bouira et Bordj Badji Mokhtar, entreront en production pour répondre à la demande croissante pendant le mois sacré.
Pour les viandes rouges et blanches, M. Cherfa a précisé qu’en complément de la production nationale, les importations de viande rouge se poursuivront en 2025 via des entreprises publiques et privées.
Il a également indiqué que des efforts sont déployés pour constituer un stock adéquat de viande blanche, afin de réguler les prix et garantir sa disponibilité sur le marché durant le ramadan.
Quant a la pomme de terre, le ministre a affirmé que le marché sera approvisionné grâce à la production saisonnière, notamment dans la wilaya d’El Oued, qui répond à 65% des besoins nationaux. Il a également déclaré qu’un stock de régulation a été constitué en janvier et février pour assurer une disponibilité suffisante pendant le mois sacré.
En ce qui concerne d’autres produits tels que l’oignon et l’ail, M. Cherfa a indiqué que des stocks conséquents sont déjà disponibles, garantissant ainsi un approvisionnement régulier. Il a également précisé que la production d’agrumes a enregistré une augmentation significative, assurant ainsi la mise sur le marché de quantités importantes.
Un engagement ferme
Le secteur agricole prévoit d’ouvrir 915 points de vente affiliés à des entreprises et offices sous sa tutelle, offrant ainsi la possibilité de commercialiser directement aux consommateurs divers produits agricoles à des prix compétitifs.
Lors de cette occasion, le secrétaire général de l’Union nationale des paysans algériens (UNPA), Abdellatif Dilmi, a réaffirmé « l’engagement des agriculteurs, éleveurs et investisseurs à fournir des produits agricoles en quantités adéquates, aussi bien pendant le ramadan que tout au long de l’année ». Il a mis en relief l’importance de créer un environnement favorable pour les professionnels du secteur afin de relever les défis alimentaires. Selon lui, il est essentiel d’adopter une stratégie réaliste, fondée sur les besoins et les conditions réelles des agriculteurs, éleveurs et investisseurs.
M. Dilmi a également plaidé pour une accélération de la numérisation du secteur agricole, un soutien accru aux agriculteurs et éleveurs, ainsi que la mise en œuvre des réformes annoncées par le président Abdelmadjid Tebboune, lors de la célébration du 50e anniversaire de la création de l’UNPA. Il a mis en évidence que « cette feuille de route, associée à une coordination renforcée entre les différents secteurs, permettra de garantir un environnement de travail optimal pour les acteurs du secteur agricole ».
A. Ryad
