La marque d’huile d’olive vierge extra «Ardhi», produite dans la wilaya déléguée d’Aïn Oussera (nord de Djelfa), a décroché deux médailles d’or lors d’un concours international tenu récemment à Genève, en Suisse, a indiqué dimanche dernier son promoteur.
Ce succès international, qui «a porté haut les couleurs de l’Algérie», a été obtenu grâce à la participation d’«Ardhi» au concours européen international de l’huile d’olive (EIOOC), organisé par un groupe suisse durant la dernière semaine d’avril, a précisé à l’APS l’agriculteur et promoteur de la marque, Adel Ben Addouda.
Il a souligné que sa marque a «remporté deux médailles d’or, l’une pour la catégorie “qualité” et l’autre pour la catégorie “santé”, grâce aux propriétés sensorielles remarquables de l’huile ainsi qu’à ses bienfaits pour la santé, confirmés en laboratoire ».
M. Ben Addouda a expliqué que l’évaluation des huiles d’olive dans ce concours s’est appuyée sur des critères rigoureux portant sur la qualité sensorielle, la pureté et les valeurs nutritionnelles.
Le jury était composé de 12 experts internationaux issus de pays de tradition oléicole comme l’Espagne, l’Italie, la Grèce, l’Argentine, la Turquie, la Tunisie et l’Algérie.
Cette compétition a réuni 150 producteurs d’huile d’olive vierge extra venant de 14 pays, dont l’Espagne, la Grèce, l’Italie, la Turquie, la Tunisie, la Jordanie et le Portugal, selon la même source.
Il est à noter que l’huile «Ardhi» est produite dans une ferme pilote située dans la région du «Serssou», commune de Benhar, relevant de la wilaya déléguée d’Aïn Oussera.
Elle est obtenue à partir d’olives de la variété «Chemlal», pressées à froid sans ajout d’eau, dans un délai de moins de 24 heures après la récolte, afin de préserver goût et valeurs nutritionnelles. Concernant le choix du nom «Ardhi», l’investisseur a expliqué qu’il symbolise sa «fierté pour la terre et la patrie».
Il a rappelé avoir commencé sa production d’olives et d’huile en 2015, après avoir passé vingt ans à l’étranger.
Son projet a démarré sur deux parcelles totalisant 20 hectares.
Il a affirmé que son objectif principal est de « promouvoir une agriculture durable, basée sur des systèmes d’irrigation modernes, économes en eau, et alignée sur les tendances mondiales de l’agriculture biologique, dont la demande est en forte croissance sur le marché international».
Cheklat Meriem
