Les services de contrôle du commerce, répartis à travers les différentes wilayas du pays, ont intensifié leurs interventions sur le terrain afin de vérifier la conformité des produits alimentaires aux normes en vigueur, ainsi que le respect des règles de sécurité sanitaire par les commerçants. Cette initiative s’inscrit dans le cadre de la mise en œuvre du programme national de contrôle estival, a précisé le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national dans un communiqué publié samedi dernier.
Le renforcement des opérations de contrôle, notamment durant les périodes nocturnes et les week-ends — qui connaissent une activité commerciale accrue, ainsi qu’une demande élevée en produits alimentaires et plats prêts à consommer —, s’effectue conformément aux directives du ministre du secteur, M. Tayeb Zitouni. Cette stratégie vise à renforcer la vigilance préventive et à réduire les risques associés au non-respect des règles d’hygiène et de sécurité. Il s’agit notamment de l’intensification des opérations de contrôle ciblant les activités en lien direct avec la santé du consommateur, telles que les pâtisseries, les épiceries, les restaurants et les points de vente directe.
Dans ce contexte, les agents de contrôle examinent le respect des normes d’hygiène et de salubrité, surveillent les conditions d’exposition, de réfrigération et de stockage, tout en vérifiant la qualité des produits alimentaires commercialisés, ainsi que les prix appliqués. Le ministère a fait savoir que cette présence renforcée sur le terrain a été favorablement accueillie par les citoyens, qui y voient une «valeur ajoutée» susceptible de consolider la rigueur commerciale et de limiter les éventuels abus. Le communiqué souligne que cette campagne de contrôle se poursuivra à un rythme soutenu, avec une extension prévue tant sur le plan temporel que géographique durant cette période estivale.
Enfin, le ministère a renouvelé son appel aux commerçants pour un strict respect des conditions d’hygiène et de sécurité alimentaire. Il a également exhorté les citoyens à jouer leur rôle dans le cadre d’un contrôle participatif, en signalant tout dépassement constaté, afin de renforcer la transparence et de promouvoir une culture de consommation sûre et responsable.
M. Khadidja
